传统三四星酒店随行业发展,逐渐暴露出以下几点问题:设施老化、服务优化缓慢,需求揣摩失准。
设施老化是最直观且显而易见的问题,大多数情况下,酒店能够通过翻新来解决这一问题。但装潢的粉饰容易,内部结构要进行调整却是十分复杂.
服务优化缓慢是第二个明显的问题。许多传统三、四星级酒店都位于二、三线城市,地理位置上不甚方便。酒店员工服务水平参差不齐,在经营状况不甚良好的情况下,管理者的培训意愿也不强烈。要求员工整体素质达到统一水平线就已十分不易,而想要从上到下、由内而外的优化服务水平,就更是一项艰巨工程;
需求揣摩失准,即酒店对当下消费群体的理解与把握能力有所弱化,这也是传统三四星酒店最难以提升的一点。经济发展带动业态不断变革,传统、规模化的内容逐渐趋同,对消费者的吸引能力大大下降。个性化、智能化以及定制化的服务成为新兴消费群体的主要诉求。而传统三四星酒店对这样的诉求,一来缺乏硬件设施的支持,二来不具备以此相匹配的服务能力(其实也正是前两点问题的体现),几乎没有办法满足。
而新兴中档酒店,除了拥有更加新颖健全的硬件设施外,服务上也更加贴合日益兴起的中产消费群体,并敢于适时改造,突破传统的束缚,从而更准确地揣摩消费者需求,给予满足。从这个角度来看,或许中档将凭借自身优势逐步蚕食传统三四星酒店的市场份额,并对后者产生重大威胁。
- 酒店评论
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查看更多评论璞醍:好评
客栈的隔音不好,隔壁房间的电视声,楼下院子里聊天的声音都听的很清楚。早上也是没法安心睡觉,早起的人上下楼梯讲话啊什么的很吵。另外我们住的房间浴室下水也不好,一洗澡就水漫金山。
会员4649:好评
客栈位于古城北门停车场北边的巷子里,要爬一些台阶才能到,如果箱子重会是个负担。我们订的是碧落,也就是三人间,进入屋中惊到了,房间大,里外间,里屋双人床和单人床;外间是很有情调的沙发,甚至能再睡俩人,外间中央有个麻将桌,非常适合多人居住。老板是一对年轻夫妻,非常热情,热心,一看就知道俩夫妻非常恩爱且会享受生活,客栈设计很有特色,庭院很漂亮! 缺点: 1.碧落房卫生间和里间卧房直接只是用帘子隔开,却挡不住味道,洗手间下水道的臭味会传进卧室里,对于嗅觉敏感的人很要命! 2.卫生有待改善,掀开床被前看到被上有脏东西,掸下去了。睡觉时闻到枕头上有口水味儿,很恶心。
会员6204:好评
老板特别棒!!院子也很漂亮~他家有一只很可爱的泰迪**只是我有点怕狗狗***很棒 只是有点难找**走了好多冤枉路***